田螺猪骨汤的做法大全(田螺猪骨汤的做法大全)

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提起田螺猪骨汤，很多人都会想起夏天午后去湖边品尝的美味田螺。但是田螺猪骨汤却是一道适合冬天的美食，它鲜美可口，营养丰富，让人暖胃又暖心。下面是田螺猪骨汤的做法大全，让您轻松煮出一锅好味道！

材料准备

猪骨、姜、葱、料酒、盐、味精、滚水。

猪骨处理

将猪骨焯水后刮净，放入开水中焯一下，去除浑水。再用清水把猪骨再次洗净。

田螺处理

将田螺放入清水中浸泡，去除里面的泥沙和异物。再次洗净备用。

姜葱炒香

葱切段炒香后放入焯好的猪骨中。

煮汤时的技巧

加入适量的水，煮开后撇去浮沫。先用高压锅煮30分钟，然后用普通锅再煮90分钟左右。等煮到猪骨软烂、滑溜时再放入田螺加热，大概再煮10分钟即可加入调料。

调味

根据个人口味加入适量的盐和味精即可。

通过以上步骤制作，一锅美味的田螺猪骨汤就大功告成了！坐在冬天的阳台上，喝上一口香喷喷的汤，感受到满满的暖意，在寒冷的冬季里，让你暖意融融。

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