当寒冷的冬季来临时,一顿热腾腾的火锅就是最好的选择。排骨番茄火锅是一种营养丰富,口感鲜美的火锅,特别适合家庭聚餐或朋友聚会。下面介绍一下排骨番茄火锅的做法。
1.
番茄、洋葱、豆腐、洋葱、土豆、青菜、蘑菇、鸡蛋、油、盐、酱油、料酒。
2.
将准备好的排骨洗净焯水去血水,然后加水和适量的料酒,小火炖煮1-2小时,直至排骨骨骼熟软,汤色澄清即可。
3.
将洋葱切成丝,番茄切成两半,烤箱预热至200度,将切好的番茄放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,与洋葱一起送入烤箱,烤约20分钟,直到番茄表面出现焦糊的斑点。
4.
青菜、蘑菇和豆腐切成大小均匀的片和块,鸡蛋煮熟切好备用。
5.
将烤好的番茄去皮切成小块,与炖好的排骨汤底一起倒入火锅内,加入适量的盐和酱油煮开,随后将配菜逐一放入锅中煮熟即可。
6.
等待食材熟透后,便可以开吃啦!可以根据个人口味淋上碾成粉末的花椒调味,或者加入自己喜欢的调料。尝试一下这道美味的排骨番茄火锅吧,保准满足你的味蕾。
无论是和家人一起享用还是和朋友一起品尝,这道排骨番茄火锅都是最佳选择。制作起来简单,口味丰富,在寒冷的冬季更能让人感到温暖和满足。快快动手试试这个美味的火锅吧!