奶香玉米小饼是一道美味可口的小吃,材料简单易得,制作过程也不难。下面,让我们来看一下具体的制作步骤。
1.准备材料
玉米粉250克
热水500毫升
牛奶100毫升
大葱1根
盐适量
2.制作过程
将玉米粉放在碗里,加入适量的盐,用温水搅拌均匀。
待水温稍微降低后,将牛奶倒入玉米粉中,搅拌均匀。
洋葱切成小粒,加入玉米糊中,继续搅拌均匀成糊状。
取一个平底锅,倒入适量的油,烧热后将玉米面糊放入平底锅中。
等到底部变色后翻面,煎至两面均呈金黄色即可出锅。
3.小贴士
煎饼中加入牛奶,可以使饼皮更加香软。
煎饼前,平底锅要先烧热,加入适量的油,以免粘锅。
煎饼过程中,可以用铲子稍微按压饼皮,使其更加饱满。
4.品尝美食
奶香玉米小饼口感酥脆,外皮金黄,内馅鲜嫩。
西红柿等蔬菜,或者加入肉类食材制作成汉堡、三明治等美食。
制作奶香玉米小饼,不仅简单易学,而且味道好吃,适合家庭自制或者做为小吃店的招牌美食。