德国烤肘子的做法(德式烤肘子的制作方法)

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德国烤肘子是德国传统的一道美食，肉质鲜嫩，口感绝佳。如果您也想在家里自己做一盘德国烤肘子，下面是我们为您带来的制作方法，快来试试吧！

1.准备材料

猪肘子1只

盐适量

黑胡椒粉适量

香草适量

油少量

2.处理猪肘子

猪肘子泡水30分钟。将猪肘子放入清水中，泡30分钟，去掉血水和异味。

预处理猪肘子。将猪肘子用刀切成小块，切口要切开到骨头的深度，这样烤出来的猪肘子肉质更细腻，口感更好。

用盐和黑胡椒粉把猪肘子均匀的擦一遍，然后再撒一些香草。

3.烤制肘子

烤箱预热至180℃。将烤盘放入烤箱，预热5分钟。

烤肘子。把处理好的猪肘子放入预热好的烤盘中，刷上一层油。然后把烤盘放入烤箱中，烤15分钟。

换方向烤15分钟。将烤盘从烤箱中取出，把猪肘子翻一下面，然后再放回烤箱中，继续烤15分钟。

翻面烤10分钟。再次取出烤盘，翻一下猪肘子，再烤10分钟。

最后烤5分钟。把烤好的猪肘子再烤5分钟，让它的表面更加酥脆。

4.享用烤肘子

最后一步。把烤好的肘子取出，洒上一些黑胡椒粉，然后趁热享用。

配料。如果您喜欢的话，可以配上一些马铃薯泥或蔬菜沙拉。

烤一个香脆烤肘子，美酒一杯，美好的午餐便完成了！

5.注意事项

猪肘子一定要泡水，泡好的肘子口感更佳。

擦肘子时，一定要均匀的擦上调料。

烤制时一定要多次翻面，这样烤出来的肘子口感更加烤嫩。

烤肘子时，温度不宜过高，也不宜过低，烤制时间需要根据自己的烤箱功率进行调整。

烤好的猪肘子要趁热享受，口感更佳。

德国烤肘子是德国传统的美食之一，其口感鲜嫩，味道香浓。制作烤肘子时需要注意的细节有很多，但只要掌握了方法，就能轻松制作出味道绝佳的烤肘子。快来学习制作烤肘子的方法，享受正宗德国美食吧！

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