猪排炖玉米的做法大全家常(家常猪排炖玉米教程分享)

来源：互联网 /

猪排炖玉米是一道鲜美可口的家常菜肴，在冬季煮上一锅，味道浓郁，营养丰富。下面就来一起学习做法吧！

1.

猪排，玉米，洋葱，葱姜蒜，料酒，生抽，盐，糖，香油、鸡精等适量。

2.

将猪排切成薄片，放入碗中，加入一勺料酒、适量盐、鸡精，捏匀后腌制15分钟左右。

将洋葱切成丁，葱姜蒜切末备用，玉米剥下皮，切块。

炒锅烧热，加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入洋葱丁翻炒。

加入猪排翻炒至变色，加入少许糖翻炒至糖融化。

加入切好的玉米，翻炒后加入水，水量以盖过猪排和玉米为宜，大火煮沸后转小火炖10分钟左右。

加入一勺生抽，再次翻炒至均匀，起锅前滴入少许香油即可。

3.

猪排腌制时间不要过长，否则会变硬。

加入料酒可以去腥提味。

炖玉米的时间以玉米软烂为宜。

4.

加水后火候要掌握好，时间过长会导致食材煮烂；时间过短则会使食材过硬不易入味。

烹饪过程中要勤搅拌，以免沾锅。

5.

猪排蛋白质含量较高，可以促进肌肉生长；

玉米可以帮助消化，增进食欲；

洋葱可以帮助降低血脂，减少动脉硬化的风险。

家常猪排炖玉米，营养丰富，烹饪简单易学，快来尝试一下吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。