食谱大全之油条的做法(手把手教你制作美味油条)

来源：互联网 /

油条是传统的中式早餐之一，外皮酥脆，内里香嫩，是令人垂涎欲滴的美食。但是，在家里制作油条并不容易，需要掌握一定技巧。下面就跟着小编来一起学习如何制作美味油条吧！

1.选料

为了制作出香嫩酥脆的油条，需要选择适合的面粉、酵母、水、油等原料。

2.揉面

在将原料混合后，需要进行揉面环节。揉面的力度和时间也非常重要，要揉到面筋充分形成和柔软有弹性。

3.发酵

将揉好的面团进行发酵，让它膨胀，松软。发酵时间也不能过长过短，否则油条口感就会受到影响。

4.搓油条

将发酵好的面团搓成长条形，制作出油条的基本形状。不同的搓法对油条口感也有一定影响。

5.煎炸

将搓好形状的油条放入热油中炸至表面金黄酥脆。需要掌握好火候和时间，避免油条因为炸的时间过长或者过短而不入味或过于油腻。

6.装盘

将炸好的油条捞出，放入纸巾中吸油，再造型摆盘。

以上是制作油条的全部过程。掌握好了每个主题的技巧，就能够轻松地制作出美味可口的油条了。

最后，小编再次提醒大家，制作油条时一定要注意安全，注意火候和油温，不要烫伤自己哦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。