蒸青豆瘦肉的做法大全(蒸青豆瘦肉的做法大全)

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青豆瘦肉是一道家常菜，味道鲜美营养丰富，适合各个年龄阶段的人群食用。而蒸青豆瘦肉不仅能保留原料本身的营养价值，还能让其更加鲜嫩可口，下面我们来分享几种制作蒸青豆瘦肉的做法。

准备工作

瘦猪肉300克，青豆100克。

生抽、姜、蒜、葱、料酒适量。

食用油适量。

做法一

将猪肉切成小块，用盐、生抽、姜、蒜、葱、料酒腌制30分钟。

将青豆焯水后沥干水分。

将腌制好的猪肉和青豆分别放入蒸菜盘中，加入适量食用油。

开启蒸锅蒸10-15分钟即可。

做法二

将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀；

再加入葱姜蒜末搅拌均匀，腌制20分钟。

青豆焯水沥干后加入腌制好的猪肉中，拌匀。

将拌好的猪肉和青豆放入蒸盘中，用开水蒸20分钟即可。

做法三

将猪肉切成丁状，加入盐、葱、姜、料酒搅拌均匀，腌制30分钟；

青豆焯水沥干后和腌制好的猪肉一起放入锅中，加入清水。

加入适量生抽和料酒，开火煮开后转小火，煮10分钟即可。

健康提示

瘦猪肉含有较高的蛋白质和一定量的脂肪，但是应注意瘦肉与肥肉的搭配比例，不要过多吃肥肉；

蒸青豆瘦肉的时间不要过长，以保持青豆的口感和猪肉的鲜嫩。

小贴士

在腌制肉的过程中，可以根据个人口味再加入一些其他的调料，比如胡椒、孜然、五香粉等，这样能让蒸出来的肉更加香味十足。

蒸青豆瘦肉是一道简单而又营养丰富的菜品，不仅入口口感好，还能补充人体所需营养成分。只要掌握好做法，家里就能随时享受到美味的蒸青豆瘦肉啦！

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