油豆角的做法大全家常(家常油豆角做法大全)

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油豆角作为一道普通的家常菜，却是很多人最喜欢的一道菜。油豆角不但美味可口，而且营养丰富，含有多种对人体有益的营养素。如果您想做一道美味的油豆角，那么不妨看看以下几个家常油豆角做法。

1.干煸油豆角

将豆角洗净，切成小段，用热油炸至微黄，捞出沥干备用。起锅热油，将蒜末放入爆香，加入豆角煸炒，放入适量的盐和糖，继续翻炒。最后，撒上适量的辣椒粉、花椒粉等佐料，继续煸炒片刻，即可出锅。

2.酱油油豆角

将豆角洗净，切成小段，过水焯烫3分钟。捞出沥干，备用。锅中热油，放入豆角煸炒，并加入大葱姜末，一起煸炒2分钟。再加入适量的酱油、糖、盐等调味品，继续煸炒至豆角入味即可。

3.蒜蓉油豆角

将豆角洗净，切成小段，用开水焯烫3分钟。捞出沥干备用。起锅热油，加入蒜蓉爆香，放入豆角翻炒。加入适量的盐和糖，继续炒2分钟。最后加入一点醋，轻轻翻炒即可出锅。

4.荤素油豆角

瘦肉和木耳分别处理好，备用。锅中入油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒。再加入豆角和木耳煸炒，加少量的盐和糖，然后加水焖3-5分钟。最后放入葱花，翻炒一下即可出锅。

5.麻辣油豆角

将豆角洗净，放入开水焯烫2分钟，捞出沥干备用。锅中热油，放入蒜泥和姜末爆香，加入豆瓣酱和花椒粉煸炒。接着，将豆角放入继续煸炒，加水约250毫升煮沸，再加入盐、味精等调料，继续煮3分钟。最后将豆角盛入碗中，淋上辣椒油即可。

6.蒸油豆角

将豆角洗净，晾干后放入蒸锅中，蒸5分钟左右，取出备用。锅中热油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒。接着，加入适量的盐、糖、醋等调料，加入少量的水，继续煮沸。最后将豆角放入汁中，翻炒均匀即可。

以上就是家常油豆角的做法大全，相信每个人都可以做出一道美味可口的油豆角。想要更加丰富的口味，可以根据自己的喜好适当的调整调料和步骤。祝大家做菜愉快，好吃又健康！

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