油圈圈的做法和配方(油圈圈的配方分享)

来源：互联网 /

油圈圈是一款童年时代的美味小吃，它的外形圆鼓鼓的，全身淀粉质，口感脆香，非常适合当作零食。那么，如何制作出美味的油圈圈呢？下面我们将分享油圈圈的配方和做法。

1.材料准备

面粉50g、糖30g、鸡蛋1个、油适量、食盐适量。

2.制作步骤

将淀粉、面粉、糖、食盐混合，加入鸡蛋拌匀，慢慢加入适量水搅匀，使其成为比饺子皮稍稠的面糊。

将制好的面糊装入裱花袋中，并在面糊表面撒适量面粉，易于裱出圆形。

热锅冷油，将面糊顺时针画着圆圈裱出圆形。将锅往火上移动煎制，煎至两面金黄色即可。

3.技巧提示

面糊不要搅拌过度，以免成为点心皮。

一定要在面糊表面撒适量面粉，这样才能裱出圆形而不会变形。

油圈圈的火候一定要把握好，两面变金黄即可捞出。

4.油圈圈的美食搭配

加入芝麻、葱花等调料，沾着甜面酱食用。

油圈圈中夹入炒香的紫菜和火腿肠，搭配盐味凉拌菜。

将油圈圈和烤鱼配合起来，另开胃既美味又简单。

5.成品展示

制作出来的油圈圈酥脆可口，口感香甜，外酥里嫩，满口留香，是小孩子的最爱，也是大人的小零食。趁着周末的闲暇时间，家里有老人小孩一同参与油圈圈的制作，无疑是一件非常幸福的事情。

6.小结

在这个吃货的时代，美食无处不在，当然也包括那些童年的回忆。制作油圈圈，不仅可以带我们回到小时候，更是一道非常有趣、实用的手工美食，它不但可以当零食，也可以当成荤菜的配餐，总之，无论怎么吃都是非常美味的。赶快行动起来，制作一份属于自己的油圈圈吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。