肉沫蒸香菇的做法大全(简单易学的肉沫蒸香菇做法分享)

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肉沫蒸香菇是一道深受人们喜爱的家常菜，不仅味道好，做法也非常简单。以下是一份简单易懂的肉沫蒸香菇做法。

选材

猪肉馅、姜末、葱花、盐胡椒粉、生抽、花生油。

准备工作

鲜香菇去茎切朵，备用。

猪肉馅放入碗中。

葱花、盐胡椒粉、生抽、花生油。

搅拌均匀成肉沫。

腌制

在猪肉馅里添加一些油和一点盐，揉搓均匀后，腌制15分钟左右。

蒸制

将腌制好的肉沫均匀地抹在香菇上，香菇上要抹满。

将香菇放在蒸锅里，蒸15分钟。

装盘

蒸熟后出锅，可以在上面淋上一点鸡精，撒上一些蒜茸，也可以按个人口味灵活搭配调味料。

注意事项

香菇要选新鲜的，不要过于老的，否则口感会变差；猪肉馅一定要搓匀，不要让里面有大块肉；加油后要充分搅拌，让油与肉馅充分融合；调味料根据口味自由搭配。

肉沫蒸香菇是一道美味又健康的菜品，营养丰富，口感好。只要按照上述步骤认真操作，一定会做出美味的肉沫蒸香菇。

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