清炖石鸡的做法(清炖石鸡的做法)

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清炖石鸡是一道美味可口的家常菜，营养丰富，味道清淡，适合各个年龄层的人食用。下面就来介绍一下清炖石鸡的制作方法。

1.准备材料

石鸡一只

葱、干香菇、枸杞、当归、党参、盐、料酒、生抽等

2.制作步骤

将石鸡宰杀，用开水焯烫去除脏物和杂质，洗净备用。

將主料和辅料准备好。

将石鸡放入炖盅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开，去除浮沫。

干香菇、枸杞、当归、党参等，用小火慢慢炖煮至鸡烂，加盐和生抽调味。

出锅前将汤汁过滤出来，装入一只碗中，然后放入鸡肉和菜篮子。

3.营养价值

清炖石鸡是一道营养丰富的菜肴，石鸡含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸，具有较高的营养价值，可增强身体免疫力，有益于身体健康。

4.食用效果

清炖石鸡具有滋补身体、健脾开胃的功效，还可以帮助调节身体机能，增强免疫力，有益于身体健康。

5.食用注意事项

清炖石鸡是一道补益菜肴，但并不是每个人都适宜食用。患有胃寒、脾胃虚弱、产后虚弱等症状的人不宜过量食用。

6.温馨提示

由于每个人的口味不同，可以根据个人口味对五香料和调料等进行调整，调出属于自己的独特口味。

清炖石鸡以其营养丰富、味道鲜美而为人们喜爱，学会制作这道菜肴，既可以满足家人的口腹之欲，又可以增强身体免疫力，保持身体健康。

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