芝麻盒子做法(掌握芝麻盒子做法)

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芝麻盒子是一种以芝麻为主要原料，口感香脆，营养丰富的小吃。虽然其做法相对来说比较复杂，但只要掌握了步骤和技巧，每个人都可以轻松制作出美味的芝麻盒子。本文将为大家详细介绍芝麻盒子的制作方法。

1.准备材料

首先，我们需要准备好芝麻、糯米粉、白糖、清水等材料，其中芝麻的品质尤为重要，一定要选择一些新鲜、干净、没有异味的。

2.制作芝麻酱

将芝麻放入炒锅中，用小火炒至颜色转黄，香味四溢。再放入料理机中磨成芝麻酱，这样可以让芝麻的香味更为浓郁。在磨芝麻酱的过程中，可以适量添加一些清水，这样不仅可以使芝麻酱更加细腻，口感也会更好。

3.制作面团

白糖和适量清水混合搅拌，直至成为面团。注意要加入足够的水分，让面团更加柔软。将面团揉成长条形状，再将其切成小块备用。

4.包馅儿

将面团小块擀成圆形，放入芝麻酱。然后将面皮慢慢包起来，收口捏紧。注意要将面团包得充分，否则会影响口感。

5.煎炸芝麻盒子

将包好馅的芝麻盒子放入油锅中煎炸。等到芝麻盒子表面呈金黄色，就可以捞出来，放入吸油纸上，抹去多余的油分即可。

6.制作芝麻糊

制作芝麻盒子的同时，我们还可以顺便制作芝麻糊。取一些芝麻酱放入锅中，加入适量糖、水，煮至黏稠即可。

完成以上步骤，美味的芝麻盒子和芝麻糊就大功告成了！吃起来非常香脆可口，而且还有营养价值。想要走进厨房，亲手制作出一道美食？快来试试吧！

本文介绍了芝麻盒子的制作方法，从准备材料到制作面团，再到最后的煎炸过程，每一个环节都需要仔细掌握。同时，芝麻盒子的馅料也可以根据自己的口味进行创新，比如换成豆沙馅或红枣馅等。相信只要有耐心和创意，每个人都可以轻松制作出美味的芝麻盒子！

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