花干鸡蛋夹馍的做法(简单易学的花干鸡蛋夹馍做法)

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花干鸡蛋夹馍作为一道经典的小吃，无论是在家庭聚餐还是路边摊，都能得到人们的喜爱。它外层饼皮脆香，内馅鲜嫩多汁，因加入了鸡蛋和花干而有了更好的口感，让人越吃越想吃。那么，如何做花干鸡蛋夹馍呢？

1.食材准备

鸡蛋、花干、火腿肠和调料，将面粉和水和成面团，加入适量的盐、糖、油后醒面，备用。

2.鸡蛋煎制

将鸡蛋打散，放入平底锅中煎熟，翻面再煎至两面金黄，备用。

3.花干切片

将干花切成片状，与火腿肠一起切成丁，备用。

4.饼皮制作

把面团揉圆，分成若干小份，擀成薄饼，放入锅中煎至两面金黄，备用。

5.装配夹馍

将煎好的饼皮对折成小三角形，切开口，放入鸡蛋和花干肉丁，再挤上适量的辣椒酱，即可。

6.烘焙脆香口感

将夹好馅的三角饼放入烤箱中，180度烤5分钟，烘焙出更脆香的口感。

做好了以上六个步骤，一份口感极佳的花干鸡蛋夹馍就完成了。这是一款简单易学的小吃，无论是给家人做早餐，还是带着出门吃，都能深得大家的爱戴。

总之，花干鸡蛋夹馍是一道鲜香可口的经典小吃，只要按照上述步骤认真制作，相信大家都能做出美味的花干鸡蛋夹馍。

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