牛腩焖土豆的做法(牛腩焖土豆的做法)

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牛腩焖土豆是一道属于家常菜的菜品，简单易学，口感独特，深受人们的喜爱。下面就介绍一下如何制作牛腩焖土豆。

1.准备食材

土豆，辅料葱姜蒜，调料盐、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、香叶等。

2.切制材料

将牛腩切成块状，土豆切成适当大小。葱、姜、蒜切末备用。

3.焯水处理

将牛腩放入清水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。

4.炒制调味

热锅加入适量油，放入葱、姜、蒜爆香，放入牛腩煸炒一会儿，加入适量盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5.焖制土豆

加入适量清水没过牛腩，放入土豆和香叶，大火烧开后转小火焖煮约半小时，直到土豆熟软，汤汁浓稠即可。

6.出锅即食

将牛腩焖土豆装盘，撒上葱花，香喷喷的菜品就完成啦！

通过上述步骤，我们就可以轻松学会制作牛腩焖土豆这道美食啦！希望大家在制作时注意用料和火候，把这道菜品做得更加美味可口。

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