牛肉卷香菜做法大全家常(家常牛肉卷香菜的制作方法)

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在繁忙的生活中，能完成一道简单而美味的家常菜肴，是每一个家庭主妇都想拥有的能力。下面就为大家介绍一下，如何制作一道色香味俱佳的牛肉卷香菜，成为一位合格的家庭厨师。

选材考究

选用优质的牛肉对于制作出美味的牛肉卷十分重要，建议选择色泽红亮、上等的脊椎肉，这样制作出来的牛肉卷味道更为鲜美。

配料搭配

卷香菜中的配料除了牛肉外，还有蘑菇、青椒、洋葱、大蒜等，将它们切丝煸炒之后作为牛肉馅的附属材料，味道非常地棒。

制作牛肉馅

在将所有配料煸炒之后，加入一点盐、香油、鸡精调味，拌匀成为牛肉馅备用。

卷制牛肉卷

将制作好的牛肉馅铺在牛肉片上，加上一片青椒、洋葱、蘑菇等，卷起来后，用牙签固定牛肉卷。

煎烤处理

将卷好的牛肉卷放入平底锅中，煎至两面金黄，加盖煎至熟透。也可以用烤箱进行烤制，温度控制在180度，烤制10至15分钟。

切片食用

将煎好的牛肉卷摆盘，切成一段段的小卷片，还可以用刀切出斜切面，让牛肉卷更有立体感。

以上就是制作一份美味牛肉卷香菜的步骤，关键在于选材、搭配和烹制，因此要注意每个步骤的细节，并适当加入自己的调料和风味。

最后，祝大家用这个简单的做法，制作出美味的家常牛肉卷香菜。

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