广岛烧的做法(如何制作经典的广岛烧)

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广岛烧是日本广岛地区的一种特色美食，以薄薄的面饼为底，铺上炒饭、蔬菜、肉类等，并用鸡蛋封住，最后淋上特制酱汁而成。下面我们来了解一下制作经典的广岛烧的做法。

1.准备材料

首先，我们需要准备一些材料。面饼、鸡蛋、饭、肉类、蔬菜、葱花、海带、特制酱汁等。

2.制作底层

倒面糊在平底锅里煎成一张面饼，铺上一层炒饭，再用锅铲压实，让炒饭与面饼紧密连接。

3.加入食材

在炒饭上铺上切好的蔬菜，再放上熟肉、虾等食材，并在最上面再铺上一层炒饭。

4.煎鸡蛋

在平底锅里打鸡蛋，把所有的食材都覆盖住。等到鸡蛋有些变硬之后，再用锅铲将其翻面。

5.加入调料

将翻面后的鸡蛋再次铺上一层炒饭，最后淋上特制酱汁，再撒上葱花和海带，即可完成广岛烧。

6.享用美食

将广岛烧用刀切成小块，依次享用。每口都有炒饭、蔬菜、海鲜等多种食材的味道。

虽然制作广岛烧的过程有些繁琐，但美味的味道和色彩丰富的视觉效果一定会让你忘记所有的辛苦。

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