葱烧海螺片的做法(葱烧海螺片)

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各种美食中，海鲜一直都是备受美食家喜爱的，而其中海螺片又是一种极受欢迎的食材。要说怎么做出美味的海螺片，葱烧海螺片无疑是一个不错的选择。采用葱节、姜片、蚝油等食材进行蒸煮加烤，口味鲜美。下面我们就来分享一下这道美味的葱烧海螺片的做法吧！

1.准备食材

葱烧海螺片所需食材有：海螺片500克、青葱、姜片、盐、鸡精、白胡椒、蚝油、生抽各适量。

2.腌制海螺片

将海螺片洗净沥干后掰成小块，用盐、鸡精、白胡椒、生抽搅拌腌制，腌制时间15分钟左右。

3.葱姜蒸海螺片

姜、蚝油放入海螺片中，搅拌均匀后放入蒸锅里加盖蒸煮15分钟左右。

4.烤制海螺片

将蒸好的海螺片移到烤盘中，用180度的烤箱烤制15分钟左右，关键是看表面烤得焦不焦，要避免局部烤焦。

5.上色提味

在海螺片上涂抹一层沙拉酱，再加适量的蒜泥、红椒粉，用烤箱再次烤制并上色，焦香且味道更浓郁了。

6.出锅享用

等海螺片烤熟之后，趁热放在盘子上撒上青葱丝和色拉油，一份美味的葱烧海螺片就大功告成了。

总之，葱烧海螺片是一道非常美味的海鲜菜肴。采用了葱节、姜片、蚝油等食材的蒸煮加烤方法，给人带来了浓郁的口感和香味。蒸煮时可加入适量牛奶增加鲜味，同时烤制时要注意烤得均匀，不要过度焦黑影响口感。喜爱海螺片的朋友不妨试试这种做法，愿大家都能品尝出美味的葱烧海螺片。

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