莎拉蔬菜做法(莎拉蔬菜做法的简介)

来源：互联网 /

莎拉蔬菜做法是指一种以莎拉蔬菜为主料的料理方法，莎拉蔬菜是一种淡绿色带着膨胀纹路的叶子，口感清新，口感脆嫩，富含维生素C和胡萝卜素，是非常营养的一种蔬菜。

1.选购莎拉蔬菜

选择新鲜莎拉蔬菜时应注意，莎拉蔬菜的颜色应该是淡绿色，不要选择有斑点的蔬菜。此外，还要注意看叶子的新鲜程度，不能选择刚刚开始枯萎的叶子。

2.清洗莎拉蔬菜

清洗莎拉蔬菜时，可以用淡盐水或者清水浸泡叶片一段时间，然后用流动的清水将叶片冲洗干净，把叶子晾干即可。

3.炒莎拉蔬菜

炒莎拉蔬菜时，可以先将蒜末放入油锅中炒出香味，再将莎拉蔬菜放入煸炒，最后加入盐，味精，胡椒粉等调味品即可。

4.莎拉蔬菜炒肉

将肉切成薄片后用料酒，生抽，盐等腌制半小时。然后将莎拉蔬菜切成小段，青椒切成细条，大蒜切成蒜末。在油锅中将蒜末炒香，加入肉片翻炒至变色，加入莎拉蔬菜和青椒翻炒均匀，最后加入盐，味精等调味品即可出锅。

5.莎拉蔬菜凉拌

将莎拉蔬菜切成片，然后把榨菜末，花生米，香葱等配料拌在一起，最后加入调味汁（蒜泥，醋，糖，盐，生抽，韭菜花）拌匀即可。

6.莎拉蔬菜沙拉

将莎拉蔬菜洗净后切成片，然后加入胡萝卜丝，香菜末，芝麻，葱花等配料，最后加入糖，盐，醋，橄榄油和鲜柠汁调味后拌匀即可。

莎拉蔬菜做法可以说是百搭，可以炒、可以凉拌、可以沙拉，口感脆嫩，营养也非常丰富，是一道非常健康的菜品。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。