菠菜炒香菇的做法(赶紧学习菠菜炒香菇的做法吧)

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菠菜炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜欢。今天，我来分享一下自己的做法，希望能够帮助到想要学做这道菜的朋友们。菠菜炒香菇的制作方法很简单，但关键是要掌握好各种方法，才能做出美味的菜品。

1.原材料的准备

准备一个新鲜的菠菜，将其洗净后切成2-3个厘米的小段；香菇也要清洗干净，撕成小朵；另外，需要准备姜丝和蒜末一些调味品，比如盐、鸡精、豆瓣酱等。

2.烹饪步骤

锅中加入适量油，烧热后加入姜丝和蒜末，用中火煸炒出香味；

然后加入香菇朵，用中火煸炒至香菇变软；

然后加入菠菜，用中火煸炒约2分钟左右即可，不要炒过久，避免菠菜过熟过老破水；

最后，加适量盐、鸡精、豆瓣酱等调味品，用中火翻炒均匀，就可以起锅啦！

3.小贴士

炒菜的时候注意火候，不要炒过久，否则会破坏营养成分。

煸炒姜丝和蒜末时，最好先放姜丝，待姜丝炒出香味后再放蒜末，这样更能够表现出佳肴的香气。

如果想要味道更加鲜美，可以将菜炒好后加入适量生抽煮一下。

4.美味建议

这道香糯的菠菜炒香菇不仅口感好，而且富含丰富的营养，十分适合家庭食用。可以搭配米饭或馒头，或者直接当作下酒菜，口感十分好。希望大家都能尝试自己动手制作，享受美味的同时也能加深厨艺。

制作菠菜炒香菇，并不是非常复杂，掌握好各种技巧，即可轻松制作出口感极佳的菜品。希望大家通过学习我的经验，可以在家中制作出香气扑鼻、味道鲜美的菠菜炒香菇。相信一定会让您的家庭成员们大呼过瘾。祝大家成功，享受美食！

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