凉拌豆皮的简单做法大全(凉拌豆皮的简单做法大全)

来源：互联网 /

口感鲜美的食材，而凉拌豆皮更是一道清爽可口的美食。下面介绍几种简单易学的凉拌豆皮做法，让你在家就能享受到美味的凉拌豆皮。

1.酱油拌豆皮

将豆皮先用水煮熟后捞出，切成细条状。加入葱花、生姜末、和酱油、醋、料酒、糖、盐搅拌均匀即可。

2.麻辣拌豆皮

将豆皮先用开水焯烫过后捞出，剪成小段。锅中放入花椒、辣椒、姜末炒香后加入高汤，煮开后放入豆皮，加盐煮熟。捞出后加入蒜泥、醋、麻酱、花生碎、葱花拌匀即可。

3.凉拌豆皮丝

将豆皮用开水焯烫到软烂后捞出，晾凉后用刀切成丝状。加入蒜泥、红油、醋、糖、鸡精、香油拌匀即可。

4.蕃茄拌豆皮

将豆皮切成细丝，大蒜切末，蕃茄切成小块。将蒜末、蕃茄块、盐、鸡精、糖、醋、植物油调成汁。将豆皮放入混合汁中拌匀即可。

5.醋溜豆皮

豆皮洗净，切成小片，热锅凉油爆香姜蒜，加入老抽，放入豆皮，翻炒均匀后加水煮开，放入醋、糖、盐，调匀即可。

6.五香拌豆皮

豆皮切成细条，热锅煸炒花椒、八角、桂皮、茴香，加入豆皮翻炒均匀。将酱油、糖、葱花、姜末、蒜末、香油混合搅拌成汁倒入锅中，翻炒均匀即可。

这就是几种简单易学的凉拌豆皮做法，希望这篇文章对您有所帮助，既美味又营养，值得一试！

大众点评

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。