虫草菇的家常做法(让虫草菇更美味的家常做法)

来源：互联网 /

虫草菇，又称冬虫夏草、天虫草，是一种珍贵的中药材。但除了可以入药，虫草菇也是一种美味的食材，营养丰富、口感独特。下面介绍几种虫草菇的家常做法，让你吃出不一样的美味。

1.蒜蓉炒虫草菇

将虫草菇去蒂之后，用盐水浸泡去除泥沙。锅中倒入适量油，放入切碎的蒜末爆香，放入虫草菇翻炒至变软，加入调味品炒匀即可。

2.白灼虫草菇

将虫草菇去蒂之后，用开水快速焯水，直至变软后捞出，放入冰水中过冷河。调制蘸料，可以是酱油、姜蒜汁、香油等。吃时蘸着蘸料食用即可。

3.重庆火锅虫草菇

虫草菇和其他菌类一样很适合作为火锅食材。将姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入适量水，放入火锅底料熬煮，然后将虫草菇放入煮熟即可。

4.虫草菇青菜糊汤

将青菜用开水焯过，虫草菇清洗干净切小块。锅中倒入清水，加入青菜和虫草菇，加入盐、味精等调料煮开，用少量淀粉勾芡即可。

5.虫草菇肉饼

将猪肉糜和虫草菇末混合，加入切碎的葱、姜和调料拌匀。将饼状捏成扁平，放入锅中煎炸即可。

6.虫草菇烧鸡

黄瓜等蔬菜做成鸡肉卷，放入烤箱或者锅中烤熟即可。

以上是虫草菇的家常做法，希望大家在自己的家的厨房里也能够尝试做出这道美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。