螃蟹爪做法大全(螃蟹爪做法大全)

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螃蟹爪是海鲜中非常美味的一种，而且味道也非常独特。如果你想亲手制作螃蟹爪，那么就看看下面的螃蟹爪做法大全吧！

1.煮螃蟹爪

将螃蟹爪洗净后焯水至煮熟；

用清水泡面凉后，重新焯水；

加入姜、蒜、盐、胡椒等作料，然后略微煮一会，根据你喜欢的口味，可以加醋或搭配蒜泥、辣椒等其他的调料。

2.清蒸螃蟹爪

将螃蟹爪用料酒、盐、姜蒸约15分钟；

将大葱切丝，摆入盘中；

把蒸好的螃蟹爪摆在大葱上，淋上蒜泥、香油和酱油即可食用。

3.麻辣炒蟹爪

螃蟹爪去掉两侧骨头，经过烹饪后晾凉，备用；

烧热锅，下入葱、姜、蒜，翻炒散香；

加入辣椒干、花椒等辣椒制品，炒出香味后放入螃蟹爪，稍稍翻炒；

根据自己的口味加入适量盐和其他的调料即可。

4.炭烤螃蟹爪

新鲜的螃蟹爪切成块状；

将螃蟹爪块挂在烤肉串上，然后涂上油和腌料，直接放入烤箱；

先烤上30分钟，翻动螃蟹爪块，涂上一层纯蜂蜜酱汁，继续烤煮30分钟就可以了。

5.酱爆螃蟹爪

将螃蟹爪焯水后捞出；

锅中倒入油，下入洋葱、蒜末等作料，翻炒至香味爆发；

下入螃蟹爪，加入蚝油、料酒、酱油等调料，翻炒均匀即可。

6.咖喱螃蟹爪

将螃蟹爪块放入焯水锅中煮熟，凉后备用；

锅中加入油，将洋葱、姜末、蒜末、咖喱糊等一起煸炒至香味溢出；

将焯好凉的螃蟹块倒入煸炒均匀后加入适量水，继续煮制，加入盐、鸡精等调料，最后即可出锅。

做好了不同口味的螃蟹爪，是不是想尝尝每一种的味道呢？快趁着这个季节，赶快去尝试一下吧！

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