西洋参煲鸡汤的做法(怎样做西洋参煲鸡汤最好喝)

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西洋参煲鸡汤是一道营养丰富的汤品，常常被人们用来补身体。最好的西洋参煲鸡汤需要使用高品质配料，同时还需要精心熬制。下面介绍一下如何制作一道美味又营养的西洋参煲鸡汤。

1.准备食材

首先，需要准备好所有食材，包括去壳的鸡腿、洗净的红枣、洗净的党参、洗净的西洋参、生姜片和盐。

2.清洗食材

将鸡腿洗净后，放入开水中焯水。然后取出鸡腿，冲洗干净，备用。党参、西洋参和红枣也需要清洗干净，备用。

3.炖汤

把清洗好的配料放入煲汤锅中，加入适量的清水，然后用炉上大火烧开。煲至水滚后，转小火慢慢煲炖45分钟，至鸡腿和红枣变得软烂。

4.调味

加入适量的盐，调整汤的口味，接着再用小火继续煲炖10-15分钟。煮好之后，将汤滗出配料即可。

5.享用美味

将用滤网过的鸡汤盛出，放入碗中。准备一份饭菜，或者煮一些面条，便可享用美味的西洋参煲鸡汤。

6.注意事项

炖汤过程中，需要时常检查锅内的水量，以免出现炖干锅底的情况。此外，在清洗配料的时候，一定要彻底清洗干净。

7.存放方法

剩余的西洋参煲鸡汤可以倒入密封装置中保存，冷藏或者冰冻。在休闲时候，不妨再次煮一次享用。

通过以上的制作方法，相信大家在家中就能做出一碗美味的西洋参煲鸡汤。同时，这道汤品还能起到强身健体、益气活血的作用，非常受人们欢迎！

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