肉炒大头菜丝的做法(怎样制作美味的肉炒大头菜丝)

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肉炒大头菜丝是一道美味的菜肴，营养丰富，口感香脆可口。下面我们一起来看一下这道菜的做法吧。

1.准备食材

猪肉、葱、姜、蒜、红椒、绿椒、油、盐、味精等。

2.切配食材

猪肉、葱、姜、蒜、红椒、绿椒等食材分别切丝备用。

3.炒制猪肉

将切好的猪肉放入锅中炒至变色，然后用清水将油冲掉。这一步可以去除猪肉的腥味，让炒菜更加美味。

4.热锅凉油

倒入适量的油，等油热的时候加入葱姜蒜爆炒，加入炒好的猪肉丝继续煸炒。

5.加入蔬菜

绿椒丝等蔬菜继续翻炒，使其炒熟炒软。

6.加入大头菜丝

在锅中加入提前切好的大头菜丝，翻炒一会后加入适量的盐、味精，继续翻炒至熟。

通过以上六个主题，我们就可以成功制作美味的肉炒大头菜丝啦。

总之，大头菜丝营养丰富，具有很高的价值，热量低、脂肪少、可以促进胃肠蠕动、帮助消化，是一道非常健康的菜肴。

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