糖醋煎鸡蛋的做法(糖醋煎鸡蛋的做法)

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煎鸡蛋是一道家常菜，糖醋煎鸡蛋是其中一种变化。它鲜甜可口，做法简单，非常适合做早餐或夜宵。接下来，我就来介绍一下糖醋煎鸡蛋的做法。

1.准备食材

白糖、醋、盐、葱花和水等食材。

2.打煎蛋液

把鸡蛋打入碗里，加入盐和水，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

3.煎鸡蛋

把平底锅放在火上，加入适量油。等油热后，将煎蛋液倒入锅中，待底部煎熟后，用铲子翻面煎熟即可。把煎好的鸡蛋放在盘子里备用。

4.调制糖醋汁

把适量糖和醋放入锅中，加入适量水煮沸，搅拌均匀后加入适量盐和葱花，继续煮沸1分钟。

5.翻转煎蛋

在煮沸后的糖醋汁中，放入煎好的鸡蛋，翻转几次，使鸡蛋均匀裹上糖醋汁。

6.上菜

把糖醋煎鸡蛋放在盘中，淋上少许糖醋汁，撒上葱花即可食用。

糖醋煎鸡蛋做法简单易学，营养丰富又美味可口，是非常适合各个年龄段人群的一道佳肴。

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