毛豆气质小清新,玉米气质则是自然健康。在家剪碎玉米做成粑粑,清新口感自然十足!那么,剪玉米粑粑的做法是什么呢?
1.准备食材
主要食材就是玉米,同时还需要一些配料,如葱姜蒜、盐、糯米粉等,具体视个人口味而定。
2.切玉米米粒
将玉米剥去外层,将玉米架在一个深碗中,沿着玉米的中心用小刀削下玉米粒,直到整个玉米覆盖面积被削尽。
3.加入配料
将切好的玉米粒倒入大碗中,依次加入切成小块的葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
4.加入糯米粉
将调好的菜与适量的糯米粉混合,搅拌至糯米粉与主料均匀衔接。
5.启动剪刀
用两只普通的厨房剪刀将其剪成约一质带结的馒头状,即可投入蒸锅中蒸煮,20分钟左右即可取出。
6.品尝美食
剪好的玉米粑粑香气四溢,质地柔软,混合葱姜蒜末的味道,让你一口就能体会到食物的美妙感觉!
总之,剪玉米粑粑的做法并不难,准备好食材和剪刀,按照以上步骤就可以在家中简单DIY一份健康可口的美食!