当归牛骨头汤的做法(教你如何制作当归牛骨头汤)

来源：互联网 /

当归牛骨头汤是中国传统汤品之一，有益于健脾胃和滋养身体。想要学会如何制作这道汤品吗？下面我们来详细了解一下当归牛骨头汤的制作方法。

1.材料准备

牛骨500g、川贝10g、党参5g、枸杞10g、姜片适量、葱适量、料酒适量

2.煮牛骨

将牛骨放入冷水中，加入料酒焯水去腥味，再用清水煮1-2小时，直到骨头变得松软。

3.加入草药

党参、川贝、枸杞用清水冲洗干净，和牛骨一起放入锅中，并加入足够的水。调整火力，煮沸后改为小火炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。

4.加入姜葱调味

加入姜片和葱，再煮5-10分钟，这样能够调节汤的味道，让当归牛骨头汤更加美味。

5.关火

将锅子离火后，用漏勺将汤汁分离出来，加盐、味精等调味，即可享用。

6.注意事项

当归一次不要放太多，否则会影响汤的口感。

牛骨最好选用脊骨，汤汁味道更佳鲜美可口。

炖煮过程中要加清水以保持汤的鲜美和浓稠。

7.小结

当归牛骨头汤是一道既美味又有益健康的汤品，尤其适合脾胃虚弱的人食用。制作时要注意材料的搭配和烹饪的顺序，才能够制作出味道鲜美的当归牛骨头汤。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。