番茄酱茄饼的家常做法(番茄酱茄饼)

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番茄酱茄饼是一道家常小吃，味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。制作方法简单，材料易买，而且十分经济实惠。下面就为大家介绍一下番茄酱茄饼的制作方法。

1.准备材料

制作番茄酱茄饼首先需要准备的是材料，主要包括：

鸡蛋、糖、面粉、淀粉、食用油、盐；

蒜末、姜末、香菜末。

2.制作面糊

取一个碗将面粉、淀粉、盐、糖混合，倒入适量温开水，搅拌均匀，然后放置待凉。

另取一个空碗，打入鸡蛋，搅拌均匀，再倒入适量番茄酱，搅拌均匀。

3.准备辅料

蒜末、姜末、香菜末分别洗净切碎备用。

4.制作茄饼

将锅中加油，火热后将制好的面糊铺在锅底，随后倒入鸡蛋番茄酱糊。

用铲子轻轻翻面，两个面都煎至金黄色即可。

5.加入辅料

蒜末、姜末、香菜末撒在番茄酱茄饼上，边卷边切成小段即可。

6.食用提示

可以根据个人口味加减糖和盐的量。

面糊中的淀粉可以使茄饼更加酥脆，但也可以不加。

煎饼时的火候一定要掌握，不可煎糊或夹生。

制作好的番茄酱茄饼，外酥里嫩，味道香鲜，赶快学起来吧！

以上就是今天为大家分享的番茄酱茄饼制作方法，希望能对爱好美食的朋友们有所帮助。欢迎大家多多尝试，享受美食带来的无限乐趣！

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