墨鱼顿鸡是一道家常菜,是广东地区的特色美食,属于清凉爽口的菜品。它是由鸡块、墨鱼丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材组成,口感清爽,味道鲜美。墨鱼顿鸡是一道很受欢迎的家常菜,而且制作方法简单,大家可以轻松学会。
准备食材
墨鱼丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材要准备好。
制作鸡块
将鸡块洗净后切成小块,加入适量的盐和生姜片腌制一段时间。
准备墨鱼丝
将墨鱼洗净后,切成丝。
炒鸡块
锅中倒入油,烧热后放入葱姜蒜,待炒香后放入鸡块,翻炒均匀。
加入食材
黄瓜丝、蘑菇片等食材,翻炒均匀。
出锅
调入适量的盐和料酒,最后加入墨鱼丝翻炒均匀,即可出锅。
墨鱼顿鸡是健康食品,不仅美味可口,而且味道清爽,让人食欲大增。这道菜适合家庭聚餐和朋友聚会时的招待,制作简单,口感甜鲜爽口,让人回味无穷。