三鲜虾尾的做法大全(三鲜虾尾的做法大全)

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三鲜虾尾是一道美味的海鲜菜肴，它善用虾尾的鲜美味道，加入肉类和蔬菜的营养，做法有很多种。下面为大家介绍几种制作三鲜虾尾的方法，希望你会喜欢。

1.口感清爽的凉拌三鲜虾尾

将鲜虾尾用水过一遍，待水烧开后，放进虾尾，在火上焯水大约两分钟，取出后凉水浸泡，使其凉透并具有弹性。然后处理好蔬菜，包括黄瓜、芹菜、西红柿、辣椒等，再加上一些香料和调料制成酱汁。把虾尾和蔬菜混合在一起，浇上自制酱汁即可。

2.香煎三鲜虾尾

虾仁和蒸熟的鱼肉切成丁状。将鲜虾尾去壳留尾，用食盐、料酒、少量水淀粉抓匀腌制十五分钟。将腌制好的虾尾放入油煎锅中煎至金黄色取出备用。炒锅倒油少许，将青蒜片和小米椒爆炒一下，再把虾尾、扇贝和虾仁倒入锅中，煸炒几分钟，加少量盐调味即可。

3.传统做法的三鲜虾尾煲

将蔬菜切成一寸见方的块状，葱姜打成末备用，将三鲜虾尾洗净沥干，放入锅中焯水煮沸。在锅中放入适量油，加热后倒入葱姜末煸炒出香味，再加入姜片一起煸炒，倒入虾尾，加热后倒入料酒，再加入适量的水，煮至虾尾变成红色，放入菜和调料，调入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽煮至蔬菜可口即可。

4.三鲜虾尾砂锅粥

将洗净的米放入水中泡一刻钟，然后倒出水，在锅中加入新鲜的适量水，大火烧开后倒入米制成米粥，水要稍微多一点，熬煮至粘稠时，加入洗净的虾尾一起煮熟，再加入鸭肉和鲜菌等煮开即可。

5.陕西老酸菜三鲜虾尾

将洗净的鲜虾尾放入锅中煮沸，放入洗净的老酸菜，加水煮沸，放入豆腐、绿色蔬菜等等，煮沸后加入盐、鸡精等调料煮至入味即可。

6.海鲜麻辣三鲜虾尾

将鲜虾尾焯水至完全熟烤，将适量的辣椒油放入烤盘中，加入熟熟的虾尾。然后加入葱姜、白菜、红椒等蔬菜，加入适量的盐、鸡精、花椒面、孜然粉等非常不错的佐料，翻炒几分钟即可。

以上是制作三鲜虾尾的几种方法，希望您能尝试一下自己做一次三鲜虾尾，尝一下自己烹饪的美食吧。

吃货们快来尝尝鲜吧！

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