速冻青豆虾仁的做法(如何制作速冻青豆虾仁)

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速冻青豆虾仁是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜美，而且制作简单。下面，我们来一起学习如何制作速冻青豆虾仁。

1.材料准备

青豆400克，虾仁200克，葱末适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，清水适量，植物油适量。

2.做法步骤

将青豆焯水至八成熟后捞出备用。

虾仁洗净沥干水分。

锅中加入适量植物油，烧至8成热，下入虾仁煸炒至变色捞出备用。

锅中倒入适量植物油，加入葱姜末翻炒出香味，放入青豆翻炒。

生抽、姜片、料酒、鸡精、胡椒粉，煮至青豆熟透后加入虾仁一起翻炒均匀。

起锅前可根据个人口味添加适量盐调味。

3.注意事项

青豆要先焯水，使其焯熟后口感更佳。

虾仁要先煸炒变色，以免过久翻炒影响口感。

制作过程中火候要适中，以免糊底。

4.小贴士

可以根据个人口味添加适量辣椒增加口感，也可以添加自己喜欢的调味料。

制作速冻青豆虾仁并不难，只需要准备好材料并按照步骤进行操作，即可制作出一道鲜美可口的菜肴。

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