虾炒饭做法(简单易学的虾炒饭做法)

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虾炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又方便。但是，很多人在自己制作虾炒饭的时候却常常失败。下面是一个简单易学的虾炒饭做法，让你快速掌握虾炒饭的制作技巧。

1.清洗准备

首先要将虾去掉头和壳，然后剖开虾背去除虾线。米饭洗净后泡在水中30分钟，然后控干水分放入电饭煲中蒸熟。

2.炒制虾仁

先在锅中倒入适量的油烧热，加入虾仁翻炒至变红。然后加入姜蒜末、盐和胡椒粉炒匀。

3.加入蛋液和青豆炒匀

将蛋液搅拌均匀倒入锅中，然后加入青豆和米饭炒匀，同时加入适量的盐和鸡精调味。

4.翻炒并熟成

最后，将锅中的虾仁加入炒饭中翻炒均匀，炒至米饭熟透，香气扑鼻即可出锅。

5.装盘拌匀

将炒好的虾炒饭盛入盘中，用餐叉拌匀即可食用。

6.加餐盐和酱油

饭菜出锅后可以加适量的餐盐和酱油，调味更加美味。

7.结尾小贴士

快速熟透的秘诀是炒饭时火力不要太大，每个步骤都要炒匀，让每粒米饭都吸收到虾仁的鲜味。

上述虾炒饭做法简单易学，不管是新手还是资深爱好者都可以掌握制作技巧，享受美味的虾炒饭佳肴。

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