孕妇期间,很多的孕妈妈们都会选择喝鸡汤以增加营养和锻炼烹饪技巧,但是鸡汤用料和做法都有很多种。下面我们就来分享几款简单易做的孕妇鸡汤做法,让你轻松驾驭煲汤技巧,给宝宝增加健康营养。
1.药膳鸡汤
红枣、姜片、枸杞子,白胡椒、虫草花搭配鸡架或是鸡肉来熬制的。这种汤可以促进吸收、滋阴补血、补充体力、调节情绪,对于孕妇非常有益。
2.蒜香鸡汤
在烹制鸡汤时,可以在锅底加入蒜末、姜末、葱末等香味调料,让汤汁更加鲜美,同时增加营养成分。蒜不仅可以消炎抗菌,还有强壮抵抗力的作用。
3.南瓜鸡汤
南瓜鸡汤是一道非常适合孕妇的汤。南瓜中富含的胡萝卜素可以帮助预防眼睛疲劳和增强免疫力,同时富含的维生素C可以改善皮肤湿疹,增加孕妇的营养。同时搭配鸡肉熬制,丰富汤汁的口感和营养。
4.枸杞鸡汤
鸡架或鸡肉等为主要材料,加入水或者其他佐料如红枣、黄芪等,熬制的一道鸡汤。枸杞子有益气血、补肾的作用,还可以醒脾开胃,对于孕期饮食非常有好处。
5.山楂鸡汤
山楂鸡汤的做法很简单,只需要鸡皮或鸡骨和山楂片一起煲汤即可。这种汤具有解毒、降脂、帮助消化、缓解腹胀的作用。但是,孕妇在制作时要注意,不要加入过多的山楂片,以免影响消化。
6.胡萝卜鸡汤
胡萝卜鸡汤是一道很健康的汤品。胡萝卜中富含的维生素A可以帮助保护眼睛,改善视力;同时还含有丰富的维生素C,有补血、降脂、清肝解毒的功效。将胡萝卜和鸡骨一起熬制,可以增加汤汁的健康指数。
总之,孕妇在日常生活中煲汤时,一定要注意选择各种营养丰富、易于消化吸收的材料,并且不要过量食用。同时,在烹饪过程中一定要注意卫生,保证食品的安全性。