手工煎饼的做法(学会手工煎饼的做法)

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手工煎饼是一道美食，不仅味道好，而且健康营养。下面是制作手工煎饼的步骤。

1.准备材料

熟香肠、面粉、葱花、清水、盐。

2.制作面团

将面粉放入盆中，加入适量的水，然后揉成面团，在揉面团的过程中逐渐加入清水。揉面团的时间要长一些，使面团变得柔软、有弹性。

3.切香肠

切香肠成小块。

4.打鸡蛋

将鸡蛋打散，加入葱花和盐，搅拌均匀。

5.煎饼底

将面团分成小块，擀成圆形薄饼，放入平底锅中，煎至两面金黄色，翻面抹上鸡蛋液，放上熟香肠，再煎一会儿，煎熟即可。

6.摆盘

将煎好的手工煎饼铺在盘子中，可以撒些葱花点缀，即可开吃。

7.小窍门

制作面团时，可以适当加入些许白糖，这样饼皮就会更加脆。

手工煎饼分量不会太大，可以做早餐或者下午茶时的零食，营养丰富，做法也不难，可以尝试一下。

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