微波炉蒸鸡的做法(微波炉蒸鸡的做法)

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微波炉是现代生活中不可或缺的家电之一，不仅可以加热食物，还可以做出许多美味佳肴。今天就来教大家一个简单又实用的微波炉蒸鸡的做法。

1.准备食材

这个做法的食材和步骤相对简单，只需要一只去头去脚的鸡和适量的调料。鸡宰好后将脏器、脂肪、头和脚部份清除，洗净泡去血水。

2.腌制鸡肉

一勺料酒、一勺白糖、半勺盐、半勺生粉、半勺姜汁调匀做成盐汽汁。鸡脖子处和鸡屁股处各扎一刀，然后用牙签挑出鸡肚处几根长毛，淋上盐汽汁搓匀。

3.上锅烧蒸

将腌好的鸡肉放在碟中，炉上高火加热2分钟，然后用保鲜纸包好，再用牙签扎几个小洞。将鸡肉盘子放入微波炉中，调节至高火7分钟，取出来翻面，放回再微波炉中高火6分钟。

4.最后调味

将鸡肉从盘子中取出，蘸上适量生抽、老抽，淋上少量香油即可。

5.Tips

烹饪时间根据鸡的大小和微波炉功率而定，可以根据自己的经验来调整。

在调味的时候可以根据自己的口味加少量干辣椒面增加口感。

加热的时候可以在保鲜纸上喷点水，这样能够使肉更嫩润。

相信大家都能成功做出美味的微波炉蒸鸡了，赶快尝试一下吧！

这样明天开始午餐时不用排队买饭，也不用担心饮食安全问题，还可以省下一些钱，何乐而不为呢？

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