青菜炒虾的做法(快来试试非常美味)

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青菜炒虾是一道色香味俱佳的家常菜，虾肉鲜嫩，青菜清爽可口，两者搭配在一起，味道更加丰富。那么，如何制作这道美食呢？接下来，我们来详细介绍一下青菜炒虾的做法。

1.食材准备

新鲜虾仁，清洗干净后用盐、料酒腌制10分钟，青菜洗净、切段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅加油

热锅加入适量的油，待油温升至六七成热时倒入虾仁，翻炒至变色取出备用。

3.爆香葱姜蒜

锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒至出香味。

4.炒青菜

将青菜加入锅中煸炒，一定要快速翻炒，以保持青菜的绿色和口感，再加入适量盐、味精等调料拌匀。

5.加入虾仁

加入炒好的虾仁，迅速翻炒均匀，让虾仁和青菜充分融合，出锅前淋少许香油即可上桌。

6.美味出锅

热气腾腾的青菜炒虾上桌啦！怎么样？是不是很简单呢？轻轻松松做出一道美味又健康的青菜炒虾，大家不妨尝试一下。

总之，青菜炒虾十分适合冬季或头脑发热时食用，可以开胃、舒缓情绪，并且也有丰富的营养。希望大家能够成功制作出美味可口的青菜炒虾！

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