湖南米粉浇头做法(详解湖南米粉浇头制作步骤)

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湖南米粉浇头是一道非常流行的家常菜，其做法简单易学，而且口感丰富，料多味美。下面是制作步骤：

1.准备材料

肉末、葱、姜、大蒜、酱油、盐、糖、味精、生油、花生米等。

2.煮米粉

将准备好的湖南米粉放入锅内，加适量清水，大火煮沸后再用中火煮约5分钟，至米粉熟透。将煮熟的米粉倒入漏勺中捞出，放入碗内，加上少量生油拌匀后备用。

3.炒肉末

将肉末加入热锅中，煸炒至变色后倒入碗中备用。

4.调味

姜、大蒜切成末，放入热锅中翻炒出香味后，加入酱油、盐、糖、味精翻炒均匀，再把炒好的肉末加入翻炒均匀即可。

5.浇头

将炒好的肉末浇在米粉上，撒上花生米和少许葱花即可。

6.上桌

香喷喷的湖南米粉浇头就可以上桌享用啦！

以上便是湖南米粉浇头的制作步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料量。

湖南米粉浇头简单易做，口感丰富，是一道非常适合家庭日常生活的美食佳品。大家不妨试着去做一下，吃完之后一定会让你回味无穷！

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