香菇煲仔饭的做法(香菇煲仔饭的做法)

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香菇煲仔饭是一道具有南方特色的饭菜，它不仅口感独特，还有着浓郁的香气。下面我们来了解一下制作香菇煲仔饭的做法。

1.材料

香菇、鸡肉、香肠、胡萝卜、黄花菜、油菜、酱油、盐、味精、米酒。

2.步骤一

在锅中烧开水，加入大米，然后煮制成熟的米饭。

3.步骤二

鸡肉、香肠和胡萝卜洗净，切成小块。

4.步骤三

将黄花菜泡软，将油菜洗净。

5.步骤四

取煲仔煮热，加入适量的油，然后放入鸡肉、香肠、胡萝卜和黄花菜煸炒，加入盐和味精。

6.步骤五

在煲仔中加入米酒和酱油，加入热水，然后倒入熟米饭，放入香菇和油菜，加盖煮5分钟。

7.步骤六

等到煲仔饭出锅后，可以再撒一些葱花和香菜，即可开饭。

香菇煲仔饭营养丰富，味道浓郁，是适合家庭食用的一道经典菜肴。您可以根据自己的口味，适当增减材料，调整出最适合自己的口味。

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