紫薯手抓饼做法(每天都可以吃到美味的紫薯手抓饼)

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紫薯手抓饼是一种非常受欢迎的美食，它的外皮酥脆、口感香甜，内陷紫薯泥软糯，深受人们的喜爱。下面，我们就来介绍一下紫薯手抓饼的具体制作方法。

1.

面粉、糖、水、油

2.制作紫薯泥

去皮，切成小块；

将切好的紫薯放入锅中，加入适量水，大火煮熟；

取出煮熟的紫薯，放入碗中，用勺子压成泥状备用。

3.制作面团

糖、水混合，揉成光滑的面团；

将面团分成若干个小面团，每个面团按扁成椭圆形，压成薄饼状；

在薄饼中央加入适量紫薯泥，将四周的面皮包裹住。

4.煎制手抓饼

取一个平底锅，加入适量油，放入面饼；

放入锅中的面饼两面煎至金黄色即可出锅。

5.享用美食

将煎好的紫薯手抓饼取出，稍微晾凉即可食用。

6.

制作面团时，可以根据需要适量调整面粉和水的比例；

紫薯泥的制作要糯，否则紫薯手抓饼口感不好；

煎制时火不要太大，避免饼皮糊。

通过以上步骤，一份美味的紫薯手抓饼就制作好了！大家可以动手尝试一下，相信会做出更加美味的手抓饼。

加油！

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