家庭肘花的做法大全(让你成为家庭比肩大厨)

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肘花做法多种多样，既可冷拌也可煮汤，是一道非常受欢迎的美食。下面就来跟大家分享家庭肘花的简单做法。

1.泡发肘花

先将肘花放入清水中泡发20分钟，直至表面软化，再洗净备用。

2.焯水煮熟

将泡发好的肘花放入开水中焯水，煮至七成熟，倒入冷水中浸泡5-10分钟，使肘花更加爽脆。

3.配料准备

胡萝卜、百叶等配料，切成丝备用。

4.制作酱汁

盐、鸡精、生抽、蒜泥等，放入碗中搅拌均匀即可。

5.拌匀

配料和酱汁放入容器中，搅拌均匀，让肘花充分吸收酱汁的味道。

6.出锅

将拌好的肘花盛入盘中，撒上适量芝麻和香菜作为点缀，即可上桌享用。

制作家庭肘花，不仅简单方便，味道也绝对不输餐厅哦。

欢迎您试着亲手制作，享受美食带来的快乐吧！

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