麻辣烤鸡架的做法(麻辣烤鸡架的制作流程)

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烤鸡架是夜宵中非常受欢迎的一种食品，而麻辣口味的烤鸡架更是受到了很多人的喜爱。今天，我们来分享一下如何制作更香辣美味的麻辣烤鸡架。

准备工作

制作麻辣烤鸡架的材料需要有鸡架、辣椒、花椒、生姜、葱和蒜等。

准备辣椒火锅底料

花椒、生姜、蒜等材料放入砂锅中，加入适量的油炒制，炒至香味四溢。

腌制鸡架

将鸡架洗净后，用细盐、料酒等调料进行腌制，腌制约半个小时。

烘烤鸡架

将腌好的鸡架挂在烤架上，放入烤箱中，刷上腌制汁，用中火烤制约15-20分钟。

涂抹辣椒火锅底料

将烤好的鸡架取出，涂上辣椒火锅底料，再放入烤箱中，用200度高温烤制约5分钟，直到酱汁变得黄色。

完成麻辣烤鸡架

将烤好的鸡架取出，切成小块，摆放到盘中，洒上适量的葱花即可。

制作好的麻辣烤鸡架，酥脆可口，香辣麻辣，令人回味无穷。大家不妨在家尝试一下，制作出自己喜欢的口味。

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