清蒸 飘香鸡的做法(清蒸飘香鸡的制作方法)

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清蒸飘香鸡，是一道以清蒸为主的菜品。鸡肉鲜嫩，味道鲜美，在热量上也更低。今天就让我们一起来学习清蒸飘香鸡的制作方法。

准备材料

姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量。

处理鸡肉

将鸡肉剁小块，一定要去骨头和鸡皮，用清水洗净。

腌制鸡肉

将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒，葱段，姜片，白胡椒粉，腌制30分钟。

蒸制鸡肉

取一个蒸锅，加入适量的水，大火烧开后转小火，放入腌制好的鸡肉，加适量的盐，盖上锅盖蒸20分钟。

出锅调味

将蒸好的鸡肉出锅，倒掉多余的水，加入适量的香油，再放上一些新鲜的姜丝和葱花。

装盘食用

将制好的鸡肉盛入盘中，再加上其他的菜品，美味的清蒸飘香鸡就做好啦。

小贴士

蒸之前，一定要翻动鸡肉，让调料腌制得更均匀。

加还白胡椒粉对于提升口感很有帮助。

清蒸飘香鸡的做法，在操作上并不难，也不会花太多的时间。大家一定要试试这道美味又健康的菜品！

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