韭菜萝卜包子的做法大全集(多种做法教你DIY韭菜萝卜包子)

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韭菜萝卜包子是北方人喜欢的特色小吃之一。馅料鲜美，皮薄香软，清淡可口。下面介绍几种韭菜萝卜包子的做法，让你轻松DIY。

传统手工轻松搞定

萝卜、面粉、发酵粉。

将韭菜洗净切碎，萝卜去皮切丁。混合韭菜和萝卜，加入适量盐。面粉、泡打粉、发酵粉混合后加温水搅拌，揉成面团，醒发20分钟左右。将醒发好的面团揉长，擀成面皮。包上韭菜萝卜馅，捏紧合上。将包子放入沸水中，水开后转小火蒸8-10分钟即可。

家庭锅贴口感十足

萝卜、面团、油、盐。

韭菜洗净切成细碎末，萝卜也切碎。将韭菜、萝卜混合，加入适量的盐搅拌均匀。把面团揉成小片，擀成薄皮。放上韭菜萝卜馅，折成半月形。热锅凉油，放入包子，煎至两面金黄色即可。

炸韭菜萝卜饺子外酥里嫩

萝卜、饺子皮、面粉、盐。

韭菜洗净切成细末，去皮的萝卜切丁。将韭菜、萝卜拌匀，撒入适量盐，搅拌均匀。将饺子皮分割成若干块，将韭菜萝卜馅放在饺子皮中央。将面粉加水成糊状，涂在皮边，将皮对折，用筷子边按边折。这样做可以让饺子口感更好。将饺子炸至金黄色即可。

瑶柱鲜虾韭菜萝卜包子口感更佳

萝卜、瑶柱、虾仁、面皮。

将韭菜、萝卜末、虾仁、瑶柱，取适量放入碗中接着加入适量盐、植物油拌匀。包上韭菜萝卜馅，捏紧合上。将包子放入蒸锅，中火蒸10-15分钟即可。

芝心韭菜萝卜包子口感无限

萝卜、肉糜、面粉、盐。

将韭菜、萝卜末、肉糜混合，调入适量盐。将面粉、适量油和温水混合揉成面团，饧30分钟。将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄片。包上肉馅和韭菜萝卜馅，中间放入一块芝心芝士。将包子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

北国韭菜萝卜饼

萝卜切末、饼干（的替代品）、葱、姜、盐。

将韭菜和萝卜切末，放入小碗中，加入适量盐、葱姜末拌匀。擀平饼干备用。平底锅烧干，铺一张饼干，涂上一层韭菜萝卜馅，加入适量葱花，煎至两面金黄色即可。

以上几种做法，都是很实用的韭菜萝卜包子做法，大家可以根据自己的口味尝试。

姜汁能去除过多的油质，让包子口感更佳。包子制作过程中，把擀好的面皮中间留一点儿空隙，这样包子会更好吃。希望这篇“韭菜萝卜包子的做法大全集”能够帮到大家。

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