糯米粉狮子头的做法(制作糯米粉狮子头的步骤)

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糯米粉狮子头是一道中式小吃，它的外形像头上插着两条小尾巴的小狮子，十分可爱。那么，你知道怎样制作糯米粉狮子头呢？下面就来看一下制作的具体步骤吧！

1.准备材料

制作糯米粉狮子头需要的材料很简单：糯米粉、猪肉馅、香菇、胡萝卜、水发木耳、鲜虾、姜、葱、盐、酱油、鸡精等。

2.制作馅料

香菇、胡萝卜、水发木耳、鲜虾等食材剁成碎末，加入姜末、葱末、盐、酱油、鸡精等调料拌匀，制成馅料备用。

3.制作糯米粉皮

将糯米粉加入开水中，搅拌均匀，揉成呈现出光亮表面的面团，将面团擀成薄片，用饺子皮模具切成大小一致的圆皮，备用。

4.包制

将馅料放入糯米粉皮中央，适当加水湿润糯米粉皮边缘，四周合拢，将糯米粉皮拧成尾巴的形状，把整个糯米粉狮子头包好，备用。

5.蒸熟

将制好的糯米粉狮子头放在蒸锅里，用大火蒸熟即可。

6.装盘

蒸好的糯米粉狮子头装盘，可以淋上少许香油，撒上葱花，美味可口。

以上就是制作糯米粉狮子头的全部步骤，快来试试吧！

总的来说，制作糯米粉狮子头并不是一件难事，只要按照上述步骤进行操作，相信大家一定可以制作出色香味俱佳的糯米粉狮子头！

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