酿豆腐包的家常做法(家常酿豆腐包的制作方法)

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酿豆腐包是一道美味可口的家常小吃，主要食材为豆腐和肉末。如果你想尝试在家自制这道美食，可以试试以下的做法。

准备工作:

豆腐切成薄片，用凉水冲洗一下去除多余的豆渣。

盐巴和酱油各一大匙。

肉末和葱末分别切好备用。

制作步骤:

将豆腐片用盐巴和酱油轻轻地按摩五分钟，将豆腐中的水分去除。

在豆腐片中间放上肉末和葱末，卷成一个小包。

将酿好的豆腐包放入锅中，加水一直淹没豆腐包，开火大火烧开后转中火煮15分钟即可。

注意事项:

制作时要选择质地较为细腻的豆腐，否则豆渣难以清除。

制作时要将水煮开才能放入豆腐包，否则豆腐容易煮碎。

煮豆腐包时务必要一直控制水位，避免煮干。

口感调制:

酿豆腐包的口感可根据个人爱好进行调制。如果喜欢清淡口味可以少放一点酱油和盐巴，如果喜欢较为鲜香的口感可以在肉末中加上一点生姜和蒜末。

变化口味:

除了肉末，酿豆腐包还可以搭配香菇、虾仁、鸡肉等不同的食材进行变化口味。

摆盘装饰:

酿豆腐包这道小吃可以搭配花生酱、辣椒酱等调料食用。为了增加饮食的欣赏性，可以在盘子周围摆上一些葱花和红椒丝进行装饰。

自制酿豆腐包不仅美味可口，而且也可以根据个人口味进行变化。既方便又营养，你不妨一试！

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