牛奶汤圆的做法(牛奶汤圆的制作过程)

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牛奶汤圆是一道美味的传统中式甜品，其软糯的汤圆搭配鲜香的牛奶，口感十分绵软。下面，我将为大家分享一下制作牛奶汤圆的步骤。

1.材料准备

热水150ml、冷水100ml、白砂糖适量、牛奶300ml。

2.制作步骤

将糯米粉倒入大碗中，加入热水搅拌均匀，然后倒入冷水继续搅拌成团。

将团揉圆后分成小块搓成条状，切成小段备用。

把水烧开，放入小段汤圆，等到它们浮起来后继续煮2-3分钟。

煮好的汤圆捞出放入牛奶中，加入适量白砂糖。

中火煮20分钟左右，待牛奶收浓后可以出锅了。

3.技巧提示

搓成的汤圆大小要均匀，否则煮熟后容易出现糊和生的情况。

煮汤圆的水一定要沸腾，否则汤圆很容易煮烂，影响口感。

煮新鲜汤圆的时间为2-3分钟，煮素馅的汤圆时间为5分钟，煮肉馅的汤圆时间要长一些，大约是8-10分钟。

4.食用方式

将汤圆和牛奶一起装入碗中，喜欢吃甜的可以再加入适量白砂糖，搅拌均匀后即可享用。也可根据自己的口味加入其他配料。

5.营养价值

蛋白质、脂肪等营养成分，可补充能量、滋润肌肤、增强人体免疫力。

6.结语

以上就是牛奶汤圆的制作方法及其营养价值，希望这份美味的中式甜品能为大家的生活增添一份色彩。

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