洋葱炒肥肠的做法(教你一招制作洋葱炒肥肠的方法)

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洋葱炒肥肠是一道口感鲜美，色香味俱佳的美食。与传统菜肴不同，这道菜的材料有些不同，加上洋葱的甜味和肥肠的咸香，凸显出不同的风味和口感。下面我们一起来看看这道菜肴的做法吧！

1.

?洋葱2个；

?肥肠500g；

?油适量；

生抽、料酒、糖、鸡精各适量；

蒜、青葱适量。

2.

将洋葱清洗干净后切成丝，肥肠切小段后用清水炖煮5分钟，将煮沸的肥肠段汆烫一下洗净，去掉污物和腥味，撇去油脂和杂质后备用。

3.

锅中倒油烧热（适量），放入洋葱丝和姜蒜末爆炒，炒至洋葱酥软，散发出浓郁的香味。

4.

将肥肠倒入锅中，用洋葱丝、姜蒜末一起翻炒，加入少量水炖煮20分钟，让肥肠更入味。

5.

调制调料，加入适量生抽、盐、鸡精、料酒等，炒匀。加糖炒匀。

6.

出锅前撒上葱花即可食用。

做好一道色香味俱佳的洋葱炒肥肠，让你的家人和朋友大饱口福吧！

制作洋葱炒肥肠并没有想象中那么麻烦，只要有心，琐碎的事情都可以慢慢磨练成纯熟的技术，希望每一个人都能掌握这道美食的制作方法，为自己和家人献上最美味的菜肴。

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