黄豆牛肉汤的做法大全家常做法大全(黄豆牛肉汤的做法)

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在寒冷的冬天，一碗热腾腾的黄豆牛肉汤，不仅能够温暖身体，还能够美味可口，让人感到暖心暖胃。下面是黄豆牛肉汤的做法大全，让你轻松掌握其家常做法。

1.材料的准备

黄豆200g；

葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

2.牛肉和黄豆的处理

牛肉洗净后切成适量大小的块状，加入适量的料酒和少许盐搅打均匀，腌制15分钟左右；

黄豆用清水洗净，浸泡4-6小时。

3.烹饪过程

热锅凉油，加入生姜、葱爆香后加入牛肉，煸炒至变色；

倒入适量的清水，加入黄豆；

大火煮沸后，撇去浮沫，改为小火炖煮2个小时左右；

炖好后加入适量盐和胡椒粉调味，煮开即可食用。

4.注意事项

黄豆需提前浸泡，以便更快烹饪；

煮牛肉时先放料酒可以去除腥味；

煮黄豆时最好不要开盖，以免汤汁变淡。

5.小窍门

可以多加一些配料，增加汤的香味；

喜欢酸味的可以加一些醋。

6.黄豆牛肉汤的功效

黄豆牛肉汤具有很好的滋补作用，能够促进身体健康；

黄豆和牛肉都含有丰富的蛋白质，能够增强身体免疫力。

黄豆牛肉汤是一款营养丰富的汤品，不仅口感好，而且对身体有益。希望大家能够尝试制作，品尝其美味。

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