家常豆油做法(自家制作豆油的步骤)

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豆油是日常生活中常用的食用油之一，自家制作豆油不仅有助于保证食品卫生和健康，也能够持久地保存。下面我们来看看自家制作豆油的步骤。

1.准备材料

制作豆油时，需要准备好豆子、豆油机、食用油瓶、勺子等。

2.洗净干豆

将买回的豆子倒入清水中，不断搓揉，直到豆子表面的脏物被去除干净。

3.蒸豆子

将洗净的干豆放入蒸锅中蒸熟，掌握好蒸的时间和火力，一般需要2-3个小时。

4.磨豆浆

将蒸熟的豆子放进豆浆机中磨制，得到豆浆汁。

5.煮豆油

取出豆浆汁放入锅中煮沸后，调制成50度左右的适温，保持适温，搅拌豆浆汁几分钟后加热。逐渐提高火力，煮沸后，关小火焯水，压榨出豆油。

6.澄清豆油

取出豆油，静置双层滤纸或成型纸上，沉淀沉渣，在过滤后即可得到较为干净的豆油了。

7.存放豆油

将制好的豆油放入干净的食用油瓶中，然后放在阴凉处保存。

以上就是家中自制豆油的方法，不但更加卫生健康，并且能够保证豆油的纯度，可谓经济实惠的好选择。

自家制作豆油虽然繁琐，但是由始至终都能够掌控材料的使用和食品的卫生情况。制作过程中需要注意卫生，保证材料的新鲜度，制作好的豆油口感鲜美，也能够加强家庭成员之间的感情。

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