咸南瓜盅的做法大全(教你做出美味的咸南瓜盅)

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南瓜富含多种营养，既可以作为蔬菜食用也可以作为主食食用。而咸南瓜盅更是深受人们喜爱的一道美食。那么，怎样制作美味的咸南瓜盅呢？下面就为大家介绍具体的制作步骤。

准备材料

肉馅、豆腐、油、食盐、鸡精、姜蒜、料酒、生抽、淀粉。

南瓜制作

将南瓜顶部切除，刮去南瓜籽和内脏。

用刻刀将南瓜挖成碗状，注意不要挖破南瓜皮。

在南瓜碗内放一点油，均匀擦上一层食盐，放进烤箱烤制20分钟。

肉馅调制

肉馅加入少量鸡精和生抽，腌制15分钟。

加入适量淀粉和水，搅拌均匀。

豆腐准备

豆腐切成丁状备用。

烹饪咸南瓜盅

炒锅中加入适量油，放入姜蒜爆香后倒入肉馅煸炒至变色。

加入豆腐炒匀。

最后加入适量料酒和鸡精，搅拌均匀后倒入南瓜盅中。

焯水

开水中加入适量食盐，加入焯水豆芽，焯烫后捞出备用。

盛装咸南瓜盅

将焯烫豆芽放入南瓜盅中即可享用。

以上就是咸南瓜盅的制作过程。做法简单，味道好吃，值得一试。

本篇文章的做法仅供参考，读者可根据个人口味适量调整。

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